Hi,
eins der wenigen Dinge, die ich hier in Australien echt vermisse ist Fliederbeersaft. (auch Hollunder = elderberry) [http://mwrop.org/W_Needham/Pictures/Elderberry_MassanuttenResortRoad_050903.jpg]

Meine Fragen an das Forum:

- wer weiss, wo ich Fliederbeeren finden, pflücken, kaufen kann?
- hat jemand irgendwo Fliederbeer Saft zu kaufen gesehen?
- Wer weiss wo ich Fliederbeer Pflanzen (Büsche) kaufen kann? Ich mach mir ne Plantage


Hab gerade ne Erkältung nach dem letzten drastischen Temperaturwechsel und was mich zuhause in Flensburg in einer Nacht wieder hergestellt hat gibts hier nicht. Ich hab schon alles mögliche versucht mit nichtmal annähernd so guter Wirkung (heisse Zitronen, frischen Minzblatt Tee, frischen Ingwer Tee oder Mischungen davon mit Japanischem Heilpflanzen Öl, Teebaum dampf etc).

Mein Körper braucht einfach Fliederbeersaft. Simple as that. Ich weiss natuerlich dass es ein acquired taste ist ... also nicht jedermanns Sache. Meine Oma machte die beste Fliederbeersuppe mit Griessklössen.

Zuhause in Flensburg hab ich jeden Herbst an einem Wochenende die Familie ins Auto geladen und aufs land verfrachtet bis wir die bekannten Fliederbeer Büsche an den Knicks gefunden haben. Dann wurde meist bei schönstem Herbstwetter tütenweise gepflückt und nachhause gebracht. Wo ich dann alleine strippeln musste. Dafür hat meine Raphie dann in Stundenlanger Arbeit den dicken Saft aus dem Entsafter in 10 - 20 Flaschen abgefüllt.

Die Routine fehlt ebenso wie der Saft.
Gruss
Jan